苅田町のお菓子『とんぼのこい餅』

鹿児島いこ餅をベースにした『とんぼのこい餅』
「いこ餅」とは鹿児島3大銘菓のひとつで、煎った粉で作られた餅「煎粉餅(いこもち)」と書き江戸初期から続く祝菓子です。「とんぼのこい餅」では伝統の煎粉餅をベースにナッツなどを配合し優しい甘さと香ばしさが楽しめるお菓子に仕上がっています。冷凍保存で売られているので自然解凍や電子レンジで3分あたための他、トースターで5分程度焼くと表面はパリッと中はモチッとして大変おすすめです。

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取扱店

スーパーASO苅田店
福岡県京都郡苅田町神田町1丁目16-16-7
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行橋駅内物産館
福岡県行橋市西宮市2丁目1
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ギャラリー&カフェ 浄土院 トンボ
〒800-0342 福岡県京都郡苅田町下片島422
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jodoin.tonbo@icloud.com
受信者:岡田繁子
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[取材]作成/2019年4月2日