鹿児島いこ餅をベースにした『とんぼのこい餅』
「いこ餅」とは鹿児島３大銘菓のひとつで、煎った粉で作られた餅「煎粉餅(いこもち)」と書き江戸初期から続く祝菓子です。「とんぼのこい餅」では伝統の煎粉餅をベースにナッツなどを配合し優しい甘さと香ばしさが楽しめるお菓子に仕上がっています。冷凍保存で売られているので自然解凍や電子レンジで３分あたための他、トースターで５分程度焼くと表面はパリッと中はモチッとして大変おすすめです。
素材を極限に活かした控えめな甘味とお餅の食感は飽きのこない逸品です。

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取扱店

スーパーASO苅田店
福岡県京都郡苅田町神田町１丁目16-16-7
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行橋駅内物産館
福岡県行橋市西宮市２丁目1
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アトリエ トンボ(旧カフェ・とんぼ)
〒800-0342 福岡県京都郡苅田町下片島422
お問合せ
jodoin.tonbo@icloud.com
受信者：岡田繁子
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アトリエ トンボ

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2019年4月2日