#52  夏に鰻を捌くのは堀家の行事

自宅の旅｜今年も鰻シーズンがやって来ました。

夏に鰻を捌くのは堀家の行事
我が家の夏の風物詩
活鰻を知人から頂き、自宅で調理しました
鰻を自宅で捌く時期が来ると、私も家族も夏の到来を実感します。この『生きた鰻』と言う贈り物は、私が上手く捌けると知った上での品物で調理も手慣れたもの、今年も天然の鰻を堪能しています。

作成／2022年07月15日

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